Page 101 - Παραμυθομαγειρέματα

Τα ξαδελφάκια

τύρΟπίτΑ Μια φορά κι έναν καιρό, ήταν τρία ξαδελφάκια που

ΥΛΙΚΑ τα έλεγαν Φρόσω, Λιανή και Μανωλάκη. Τα τρία

ξαδελφάκια ήταν πολύ αγαπημένα· έπαιζαν μαζί,
Για τη γέμιση: έτρωγαν πολλές φορές μαζί ο ένας στο σπίτι του άλλου και πήγαιναν
Φτιάχνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε μυζήθρα
για λίγο να ξεκουραστεί. Ετοιμάζουμε τη 2 αυγά και στο ίδιο σχολείο.
γέμιση. Πρώτα λιώνουμε καλά καλά τα γάλα (λίγο) Μια μέρα που είχαν μαζευτεί στο σπίτι της Φρόσως και παίζανε με τα
τυριά με ένα πιρούνι. Ύστερα χτυπάμε τα πιπέρι παιχνίδια της, χτύπησε το τηλέφωνο. Σηκώθηκε η Φρόσω και απάντησε
δύο αυγά σε ένα μπολάκι. Τα ρίχνουμε
μέσα, έπειτα το πιπέρι και το γάλα και Για το φύλλο: στο τηλέφωνο.
ανακατεύουμε. Βάζουμε γάλα μέχρι να αλεύρι «Παρακαλώ, ποιος είναι;»
γίνει ένας παχύς χυλός. Κόβουμε τη ζύμη σε μαγιά «Γεια σου, Φροσούλα, εγώ είμαι, η γιαγιά. Τι κάνεις;»
τέσσερα κομμάτια, ανοίγουμε λεπτό το φύλ- λίγο αλάτι
λο και βάζουμε 2 από κάτω, τη γέμιση και νερό «Καλά, γιαγιά, είμαι εδώ με τη Λιανή και τον Μανώλη και παίζουμε
2 από πάνω. Λαδώνουμε πάντα τα φύλλα. λίγο λάδι με τα παιχνίδια».
Και τέλος κόβουμε την τυρόπιτα σε μικρά
κομματάκια. «Μπράβο τα παιδάκια μου! Έχω μια ιδέα. Θέλετε αύριο που είναι
Σάββατο να έρθετε στο σπίτι μου, που είναι λίγο πιο έξω από το δάσος,

να σας δω και να φτιάξουμε και πίτες να φάτε και να δείτε τα ζωά-
κια;»

«Ναι, γιαγιά, θα το θέλαμε πολύ αλλά πρώτα θα ρωτήσουμε τις
μαμάδες μας!»

«Εντάξει, κοριτσάκι μου, θα τα πούμε άμα είναι».
Έφαγαν την τυρόπιτα της γιαγιάς και μόλις τελείωσαν της είπαν: «Τι
ωραία τυρόπιτα, είναι πολύ νόστιμη, γιαγιά θα πεις στις μαμάδες μας

τη συνταγή να μας τη φτιάχνουν και εκείνες;»
«Βεβαίως, παιδάκια μου, θα τους το πω αύριο. Άντε, τώρα είναι ώρα

για ύπνο».
Και έζησαν αυτοί καλά και μεις καλύτερα!

Γρατσία Φρόσω

100 101